{baking time}





LT Pastaruoju metu mane apėmė lengva sausainių kepimo manija. Ir ne bet kokių, o būtent žemės riešutų sviesto sausainiukų. Paradoksas, tačiau to riešutų sviesto aš nelabai mėgstu. Duonos riekė, užtepta storu sluoksniu šio produkto, tikrai neįeina į mano svajonių pusryčius, to netgi nepriskirčiau ir šiaip eiliniam pasiskaninimui. Tiesiog vienas man jis neskanus. Kelis kartus bandžiau po šaukštelį pačepsėt, niekaip. Neprilipo, nors tu ką. Ir nesensta tas daiktas. Jau kuris laikas tik užėmė vietą šaldytuve, kol ryžausi jį kažkaip panaudoti. Pamaniau kepsiu sausainius, arba pavyks, arba ne, arba patiks, arba dar labiau nemėgsiu aš šito reikalo. Ir ką jūs manote???? Pavyyyykooo!!!! Turiu prisipažinti, kad nedėjau daug vilčių aš į šiuos sausainius, bet o dieve, koks skonis! Nepakartojama, tiesiog tobula! Šokolado saldumas ir riešutų sviesto sūrumas yra puikus derinys, o dar sausainių trapumas. Dieviška. Aš begalo patenkinta atradusi šį receptą šiame bloge. Sausainiai tirpte ištirpo ir pelnė visuotinio pasisekimo, šypsenų, linkčiojimų bei palaiminimų kepti ir kepti toliau. Mano vidinė kepėja džiūgavo :)
***
EN Lately I've been into baking cookies. Not just regular ones, but peanut butter cookies. Paradox is that I am not a big fan of this butter at all. Slice of bread with a thick layer of this peanut product is not included in my dream breakfast, I wouldn't even take it for a simple dessert. It just doesn't taste for me. I tried few times to take a spoon and try to like it, but nope, didn't work. I've been having the peanut butter jar in my fridge for a while just consuming the space, so I decided to bake the cookies. I wasn't so sure about the success, but oh my god. They turned out so delicious. The sweetness of chocolate and the saltness of peanut butter is perfect combination, it goes so well. Just amazing, the perfection! Cookies disappeared so quickly and gained the public approval and blessing. My inner baker was clapping :)


Let's bake!!!

  • 120g juodo šokolado // dark chocolate
  • 120g žemės riešutų sviesto // peanut butter
  • 120g minkšto sviesto // room temperature butter
  • 150g cukraus // sugar
  • 1 kiaušinio // egg
  • 180g miltų // flour
  • 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių // 2 teaspoons baking powder
  • 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus // 0.5 teaspoon vanilla sugar

LT Žemės riešutų sviestą, minkštą sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų plakame mikseriu apie 3-5min. iki purios vientisos masės, tuomet įmušame kiaušinį ir toliau plakame iki vienalytės masės. Persijotus miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į sausainių masę. Šokoladą susmulkiname į gabaliukus. Aš dėjau tokius didesnius gabaliukus, nes man tiesiog taip labiau patinka. Sumaišome viską, įvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą valandai laiko.
Ant skardos, padengtos kepimo popieriumi, dedame šaukšteliu rutuliukus, tuomet su šakute gražiai paspaudžiame. Paliekame tarpelius tarp sausainių, nes kepdami jie išsiplėčia. Tuomet šauname į orkaitę, įkaitintą iki 190°C temp. apie 10-15 min. Net ir sukietėję jie bus pakankamai trapūs, bet tokie tobuli, tokie  mmm...
***
EN Put peanut butter, soft butter, sugar and vanilla sugar into the mixing bowl and beat everything with electric mixer for about 3-5 minutes until smooth. Then beat in the egg and continue mixing until smooth and creamy. Mix flour with baking powder and put it with a chopped chocolate into the mixture. Stir everything well. Wrap the prepared dough in a plastic film and refrigerate for an hour. With the spoon place cookies on the baking sheet, then press little bit with the fork. Leave some space between cookies as they get bigger while baking. Bake in a preheated oven at 190°C for 10-15 minutes. They will be crispy even after cooling down, but it will so perfect, so mmmm... 




Leave a Comment

  1. lovely blog :)
    http://saltskinned.blogspot.com.au

    ReplyDelete
  2. sveika :) esi pažymėta Liebster award tag konkurse. jei susidomėjai, klausimus ir taisykles rasi mano bloge http://mintbubbletea.blogspot.com/

    ReplyDelete
  3. Mmmm..skanučiai :) aš žiemą itin mėgstu kepti sausainius.Reiks išmėginti ir šiuos ;)

    ReplyDelete
  4. Hallo Ich bin gerade auf deinen Blog gestoßen, und finde ihn richtig toll :) Schau doch mal auf meinem Blog vorbei. http://sweetflower48.blogspot.de/ Vielleicht hast du ja Lust mir zu Folgen? Ich freue mich auf deinen Besuch.

    Love,
    Sweetflower

    ReplyDelete
  5. uwielbiam te ciasteczka:))
    pozdrawiam woman-with-class.blogspot.com

    ReplyDelete
  6. ohhh these cookies look AMAZING!! i love love peanut butter so delicious!! :)

    www.lisalovescoco.blogspot.com

    ReplyDelete
  7. I love peanut butter cookies! Great post, I will have to try the recipe. Thanks for the follow, now following you via GFC. Great blog!

    Sarah
    sarahjustinestyle.blogspot.com

    ReplyDelete